360 grs de farine

250 grs de beurre salé (vous pouvez aussi prendre du beurre doux mais le sel qui se trouve ds le beurre reléve le goût )

2 oeufs

2 pincées de sel

2 pincées de levure

120 grs de sucre en poudre

faire fondre le beurre et mélanger le tout,

si la pâte vous parait trop molle ajoutez au pif un peu de farine de façon à ce que la consistance soit un peu plus dur ss pour autant être à l état de sable.

mettre la pâte ds un film et la laisser reposer 2h au frigo

découpez les sablés à l emporte-piéce et faire cuire sur un papier sulfurisé

la cuisson est bonne lorsque le sablé a une jolie couleur dorée

se déguste nature ou accompagné de confiture ou du nutella pour les plus gourmands

les sablés se conservent plus d'une semaine ds une boite en fer

un cadeau original et trés sympa à faire avec les enfants