là je suis sûre tout le monde se dit quoi de plus facile de faire des carottes vichy !

eh bien vous avez tort je connais une certaine personne qui ne sait pas les faire ou qui s en ai pas donner la peine ...enfin quoi qu'il en soit voilà ma recette qui ne différe en rien de pas mal de monde je pense  mais bon , on apellera ça un tit clin d'oeil ;o)

quelques carottes

beurre

ail persil

crème fraîche

(ah oui je suis très Madame beurre et crème fraîche , on se demande d'où je tiens mes poignées d'amour )

faire cuire les carottes ds l'eau bouillante et vérifiez leur cuisson en les piquant à l'aide d 'un couteau.

une fois cuite bien les égoutées , les débitez en tranches assez fine.

faire fondre le beurre ds la poéle avec une goutte d'huile (afin que le beurre ne noirçisse pas)

mettre les carottes dedans et bien les faire revenir afin qu'elles prennent une jolie couleur dorée.

salez poivrez mettre de l'ail et du persil.

juste à la fin mettre un peu de crème fraîche (ou bcp suivant vos goûts) laissez mijotez 2-3 mn et op c'est prêt ;o)